Olá amigos e amigas do meu blog, um final de ano
antenado para vocês.
Hoje eu trouxe dos articulistas do site Minha Vida
as dez dicas para reverter os exageros das festas amenizando os abusos das
festividades de fim de ano.
Vejamos os detalhes.
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| Roberta Stella, nutricionista |
Se você não resistiu e abusou nas festas de fim de
ano, é hora de assumir os deslizes e tratar de consertar o estrago. O verão
está só começando e não é hora de esconder o corpo em roupas largas.
A nutricionista Roberta Stella, do MinhaVida, quer
ajudar você a recuperar a boa forma e, por isso, separou algumas dicas para pôr
em prática desde já. Elas trazem resultado imediato e valem para os dias de
preguiça em casa e também para os passeios e viagens.
Não faça restrições excessivas
O exagero nas comemorações do final de ano não deve
ser compensado por dias e dias de uma excessiva restrição. O resultado poderá
ser o oposto do que o desejado caso você não suporte a fome. O ideal é, nas
refeições principais (café da manhã, almoço e jantar), consumir alimentos com
maior volume e menor quantidade energética como frutas, legumes, verduras, além
de cereais integrais (por exemplo, arroz integral).
Dessa maneira, o organismo irá receber o alerta de
saciedade, levando à interrupção da ação de se alimentar. Além disso, esses
alimentos são ricos em fibras, fazendo com que o esvaziamento gástrico ocorra
lentamente. Roberta Stella, nutricionista do Dieta e Saúde dá a dica: estipule
horários para pequenos lanches entre as refeições principais, isso evita ficar
beliscando.
Faça um diário alimentar
Na primeira semana do ano, faça um diário
alimentar. Anote tudo o que você come e a hora em que isso acontece. Sabendo
identificar os períodos de maior fome e os erros alimentares, ficará mais fácil
reorganizar a alimentação.
Anotar os alimentos consumidos é uma rotina diária
fundamental para o emagrecimento. É com ela que você observa como está se
alimentando e percebe seu erros e acertos. Esta é a base de reeducação
alimentar. É com esse controle que você passa a fazer adaptações em sua
alimentação e aprende a ter uma alimentação saudável mesmo comendo o que gosta.
Fracione sua alimentação
Faça pequenos lanches entre as refeições
principais. Opte por frutas, biscoitos integrais, barrinhas de cereais ou
iogurtes desnatados.Os lanches mais fracionados não fazem mal nenhum à saúde
nem à dieta e até podem, dependendo da pessoa, estimular o metabolismo e
reduzir o apetite da próxima refeição, porém, deve-se prestar atenção as
calorias ingeridas, nesses intervalos: "precisam ser alimentos que matem a
fome sem acabar com a sua dieta", explica a nutricionista Anita Sachs,
professora de nutrição da Unifesp.
Tenha uma dieta equilibrada
A relação entre ingerir carboidratos após às 18
horas e ganhar peso não passa de mito. Entretanto, é importante que os
alimentos estejam bem distribuídos durante o dia, evitando uma elevada
concentração no período noturno, principalmente se você vai dormir logo após o
jantar.
Faça substituições inteligentes
O uso de massas integrais dá mais saciedade que
alimentos feitos com farinha branca ou com muito açúcar. Isso se deve ao índice
glicêmico. Alimentos com alto índice glicêmico (acima de 70) estimulam uma
liberação muito grande de insulina. Já opções com baixo índice glicêmico, até
50, evitam a liberação de insulina. "A grande liberação de insulina dá uma
saciedade temporária, mas, depois de um curto período de tempo, a fome volta
ainda maior", aponta Roberto Navarro. "Por isso, troque alimento de
alto índice glicêmico por alimentos de baixo índice glicêmico". Exemplos:
em de sorvete de massa, tome um picolé de frutas e use molho de tomates no
lugar de molho branco.ubstitua os alimentos tradicionais por outros com menos
teor de gorduras. Leites desnatados, iogurtes light, queijos brancos são as
melhores opções.
Leia o rótulo
Compare os rótulos dos alimentos para verificar se
a substituição do integral pelo light vale a pena. A restrição de calorias é o
princípio básico de quem deseja emagrecer. A restrição calórica é necessária
para que haja o emagrecimento. Entretanto, é importante conciliar uma
alimentação com baixas calorias com uma elevada qualidade nutricional dos
alimentos. Não é correto, por exemplo, ingerir doces, bolos, tortas
diariamente, mesmo estando dentro da quantidade calórica necessária para a
eliminação de peso. Faça preparações que não acrescentam muitas calorias aos
alimentos como, grelhados, cozidos e assados.
Pratique exercícios
A atividade física favorece a eliminação de peso.
Faça exercícios diariamente. Quanto mais intensa a atividade, mais calorias
você queima e é mais fácil manter o peso sob controle. Algumas dicas da
personal trainner especialista do Minha Vida Teresa Maria Passarella são: vá
pelas escadas ao invés do elevador, leve seu cachorro para passear, caminhe
durante a pausa de seu almoço, levante-se no intervalo da TV, ou melhor,
movimente-se o máximo que puder, pois ao longo do dia, você verá que gastou
mais calorias do que imagina.
Um beijão para todo o mundo com votos de um
excelente final de 2013.
Lady Chic
Por
Beth Vasconcelos
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